延平区目前有以下大专学校：
- 成立于2005年，位于南平市延平区，是职业教育为主的高等院校，提供工程、商业、艺术、科学和技术等专业。
福建林业职业技术学院
- 前身为国家级重点中专福建林业学校，2003年升格为全日制公办高职院校，以农林学专业为主，设有7个二级教学单位和43个专业。
闽北职业技术学院
- 公立院校，位于南平市江南新区职教园区，环境优美且交通便捷。
说明：
武夷学院和武夷山职业学院均位于武夷山市，不属于延平区；
福建信息职业技术学院南平分院、南平市经济管理干部学院等未明确标注为大专院校。以上信息综合自多个来源，具体以官方最新公告为准。
温馨提示：
