根据搜索结果中关于大专专业难度的分析，以下专业普遍被认为学习难度较低，且就业前景较好：
- 特点：
无需考数学、英语，以管理学、政治经济学等理论为主，侧重记忆和理解，适合零基础考生。 - 就业方向：企业/组织管理、人力资源、行政助理等，晋升管理层较快。
- 特点：
以文学、美学等课程为主，多数省份免考数学，选考英语，考试科目较少，适合文科考生。 - 就业方向：教师、编辑、文案策划等，社会地位逐步提高。
- 特点：
不考高等数学和概率论，以记忆和实操为主，强调工作技能，就业率高。 - 就业方向：企业HR、培训专员、招聘专员等。
- 特点：
不考英语和数学，学习儿童心理、营养保健等实用知识，国家扶持专业，就业稳定但上升空间有限。 - 就业方向：幼儿园教师、教育机构工作人员等。
- 特点：
需掌握基础护理技能，通过临床实习提升实操能力，就业前景稳定。 - 就业方向：医院护士、康复师、护理员等。
总结：以上专业均以理论或实操为主，考试难度较低，且就业市场需求稳定。选择时可根据个人兴趣和职业规划决定，例如行政管理、汉语言文学适合综合管理类岗位，护理、学前教育则侧重服务领域。
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