根据搜索结果，西安就业前景较好的大专院校及专业如下：
一、电力类院校
西安电力高等专科学校：西北地区唯一电力类高职院校，与电力企业深度合作，毕业生就业率93%左右，主要就业方向为电力系统及新能源领域。
二、航空与机械类院校
西安航空职业技术学院：专注航空类和机械制造，与多家航空企业合作，毕业生就业率97%以上，适合对航空、机械领域感兴趣的学生。
陕西工业职业技术学院：机械、电气自动化技术专业全国领先，毕业生签约率97%，就业覆盖机械、电子、汽车等行业。
三、医学类院校
西安医学高等专科学校：民办医学专科，护理、口腔医学专业突出，附属医院实习资源丰富，执业护士资格考试通过率92%，就业方向为医疗卫生机构。
四、轨道交通类院校
西安铁路职业技术学院：铁道工程、城市轨道交通专业为省部级示范，与铁路部门合作，毕业生多进入国企，就业率95%，录取线高于同类院校10-20分。
五、综合类院校
陕西职业技术学院：旅游管理、建筑工程技术专业为特色，依托“一带一路”倡议，毕业生就业覆盖国内外市场。
陕西交通职业技术学院：道路桥梁工程、汽车检测与维修专业与交通企业合作，实操课程占比60%，就业率良好。
总结：电力、航空、机械、医学和轨道交通类专业就业前景突出，建议根据个人兴趣和职业规划选择院校。
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