很抱歉，目前没有找到关于南京和安徽专升本难度的权威数据对比。根据现有信息，可参考2020-2021年江苏与安徽专升本的录取率变化趋势：
2020年
- 江苏：录取率49.76%
- 安徽：录取率34%
*结论：安徽难度较大*
2021年
- 江苏：录取率37.81%
- 安徽：录取率60.11%
*结论：安徽难度显著降低，江苏难度增加*
建议直接咨询南京当地教育考试院或学校教务处，获取最新、准确的招生政策及录取数据。
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