根据2025年1月发布的最新信息，湖南省内3月3日开学的大学为 湖南大学（老生）。以下是相关细节：
- 老生：
2025年3月3日（周一）正式上课，需于3月1日至2日完成报到注册。
2. 其他相关说明
- 其他高校如长沙理工大学（2月27/28日）、湖南师范大学（2月27/28日）等均于2月下旬开学，与3月3日无关。
- 2025年1月发布的低权威性信息中提到的“湖南大学2月12日开学”属于2024年春季学期的数据，已过时。
建议通过湖南教育考试院官网或各高校官方渠道确认最新安排。
温馨提示：
