根据搜索结果， 湖南工业大学是2025年10月5日开学的大学。该校因举办湖南省第11届大学生运动会，将原计划9月开始的军训推迟至次年10月，导致新生宿舍需优先供运动员使用。
补充说明：
湖南工业大学是唯一一个明确标注10月5日开学的院校，且原因与校运会相关。
其他高校如电子科技大学（10月初）、广西民族大学相思湖学院（10月10日）等因特殊原因调整开学时间，但与湖南工业大学不同。
建议考生关注该校官方通知，以获取最新入学安排。
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