刘星叫家长的原因主要是因为他的父母是他的法定监护人，负责照顾和教育他。在《家有儿女》这部情景喜剧中，刘星的父母分别是刘梅和胡一统。由于胡一统是刘星的亲生父亲，但在剧中他们离婚后，刘星随母亲刘梅生活，因此他称呼刘梅为“妈妈”，而称呼胡一统为“爸爸”。
此外，刘星称呼家长还有其他几层含义：
家庭关系：刘星是刘梅和胡一统的儿子，这是基于他们之间的亲子关系。
情感依赖：刘星非常爱他的妈妈刘梅，并且他在很多情况下会主动联系妈妈寻求帮助或倾诉。
文化习惯：在中文里，孩子通常称呼父亲的父母为“爷爷”和“奶奶”，称呼母亲的父母为“外公”和“外婆”，这是一种普遍的文化习惯。
刘星称呼家长不仅是基于家庭关系和文化习惯，还因为他爱自己的父母，并且在需要的时候会寻求他们的支持和帮助。
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