嘉兴市秀水中等专业学校创办于1984年，隶属于嘉兴市秀水教育集团，由嘉兴市教育局直属管理，是一所非营利性质的普通中等专业学校。根据最新的信息，秀水中专目前在校学生人数为8000余人。
学校设有33个专业，涵盖了机电、财会、经贸、信息、人文、外语、艺术等多个领域。其中，数控技术应用专业被省教育厅命名为“省级示范专业”，机电一体化（含制冷技术）、动漫画制作设计、艺术设计等专业则被评为市级示范专业。
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