根据搜索结果，徐州市的中职学校和大专院校数量如下：
一、中职学校数量
2022年统计显示，徐州市共有25所公办中等职业学校，但具体名单未在搜索结果中完整列出。
民办及企业办中职
民办中职学校5所，企业办中职学校2所，合计7所。
其他中专类院校
部分学校如徐州第四职业中学、徐州第二职业中学等也提供中专教育，但具体数量未明确统计。
总结： 徐州市中职学校总数约32所（含公办、民办及企业办），但需注意部分学校可能同时开设大专层次教育。 二、大专院校数量高职专科类院校
搜索结果中明确提及的专科院校包括：
- 徐州职业技术学院
- 徐州工程职业技术学院
- 徐州医学院附属职业技术学校
- 徐州市中等专业学校（部分开设大专）
- 其他如徐州经贸职业学院、徐州化工职业技术学院等。
总结：
徐州市大专院校数量约10所，但部分中职学校也提供大专层次教育。
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