根据权威信息，黄埔区技校专业设置如下：
- 专业：
汽车运用与维修、新能源汽车、电子商务、物流服务与管理、机电技术应用、工业机器人、数控技术应用、计算机网络技术、计算机平面设计、幼儿保育等10个专业。
- 专业： 电子信息工程技术、软件技术、护理等。
- 专业： 经济管理类和技术类专业（如国际贸易、电子商务等）。广州市黄埔区高级技工学校
- 专业： 涵盖机械制造、电子电工、汽车维修等方向，注重实践与职业资格鉴定。
- 专业： 数控技术应用、模具设计与制造、机电一体化等。 说明
以上信息综合自权威来源，部分学校如广东岭南职业技术学院为高职专科层次，其他为中等职业教育。- 公立学校（如黄埔职业技术学校）以中等职业教育为主，民办学校（如岭南职业技术学院）提供专科层次教育。
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