根据搜索结果，南京的寄宿制学校数量及类型如下：
一、寄宿制中学
- 国有民营全日制寄宿学校，含幼儿园至高中部，宿舍配备空调、书桌等。
南京外国语学校方山分校
- 非营利性民办寄宿制学校，涵盖幼儿园至国际高中，设施完善。
南京宇通实验学校
- 与金陵中学合并，提供全封闭寄宿条件。
南外仙林分校
- 民办寄宿制高中部，管理严格。
明道中学
- 提供寄宿条件，具体信息未详述。
金陵中学寄宿部
- 全日制寄宿制，注重学术与身心发展。
南京苏杰学校
- 全封闭寄宿制，管理严格。
南京郑和外国语学校
- 全封闭寄宿制，注重综合素质培养。
南京东方中英文学校
- 全封闭寄宿制，管理规范。
南京英华学校
- 全封闭寄宿制，设施先进。
二、寄宿制小学
南京实验国际学校
- 全封闭寄宿制小学，管理严格。
南京苏杰学校
- 全封闭寄宿制小学，注重品德教育。
南京郑和外国语学校
- 全封闭寄宿制小学，课程设置科学。
南京东方中英文学校
- 全封闭寄宿制小学，国际化教育特色。
南京英华学校
- 全封闭寄宿制小学，设施完善。
三、其他说明
南外仙林分校： 部分信息显示其提供高中部寄宿，但未明确是否包含小学部。 金陵中学寄宿部
南京外国语学校仙林分校：部分信息显示其提供高中部寄宿，但未明确是否包含小学部。
以上信息综合自搜索结果，但需注意部分学校性质（如民办/公办）、年级设置及管理细节存在差异，建议进一步核实学校官方信息。
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