泰州酸菜鱼推荐如下，综合口味、性价比及特色进行分点总结：
一、高口碑连锁品牌
- 口味评价：多次被描述为“性价比高”，鱼片嫩滑，锅底多样且均受欢迎
- 人均消费：约50元，适合家庭聚餐
- 位置：海陵区，适合追求稳定口味的食客
严厨老坛酸菜鱼
- 业绩表现：年销量超20万斤，显示高人气
- 鱼材选择：严格筛选鲈鱼，富含多种营养成分，清蒸方式保留营养
- 价格定位：亲民路线，适合大众消费
二、特色小巷餐馆
孔桥小公鸡
- 独特菜品：泰兴特色家常小炒鸡，酸菜风味浓郁
- 人均消费：58元，环境温馨，适合本地人日常用餐
- 位置：苏中区，适合喜欢泰兴风味的食客
三、其他推荐
唐师傅酸菜鱼： 西站附近老字号，以酸菜鱼、咸鸡等小吃闻名 福记酸菜鱼
严厨老坛：新品大特价期间人气火爆，适合关注优惠的食客
四、选购建议
预算有限：优先考虑人均30-50元的地方，如鱼首领或严厨老坛
食材偏好：若注重鲈鱼品质，可选严厨老坛；偏好本地风味可尝试孔桥小公鸡
位置便利：连锁品牌分布较广，西站附近适合赶时间用餐
以上推荐综合了多个权威来源，可根据具体需求选择。
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