根据搜索结果，星沙镇的小学数量存在不同说法，主要差异在于是否包含不同行政划分下的学校。综合多个来源信息如下：
包括盼盼小学、实验小学、东业晨曦小学、金鹰小学、碧桂园贵族学校、泉塘小学、大同星沙小学、特立小学、松雅湖小学、龙华小学、百熙小学（星沙校区）等。
其他提及的小学
部分资料提到胖胖小学、华夏小学、威尼斯小学等，但未在多个来源中重复出现。
数量差异说明
- 部分资料将“实验小学”与“实验中学”合并统计，或存在校区归属差异（如“百熙小学”与“百熙二小”）。
- 2021年权威数据仅列出8所小学，可能与统计范围或年份有关。
建议：
若需精准统计，建议以长沙县教育局官方发布的最新名录为准。目前可确认的小学数量集中在8-13所之间，具体以实际行政划分和最新建设情况为准。
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