南昌美食种类丰富，涵盖赣菜、小吃、夜市等，以下是综合推荐：
一、特色菜推荐
- 瓦罐煨猪脚：
南昌代表性菜品，以瓦罐慢煨方式保留肉质酥烂，搭配特制酱料，鲜香可口。
- 三杯鸡：南昌名菜，以三杯酒调制的酱汁炒制鸡肉，酥烂微焦，香气浓郁。
- 藜蒿炒腊肉：将本地特产藜蒿与腊肉搭配，清新与咸香交织，是赣菜创新代表。
- 油焖海鲜：
老三样船山路店主打，海鲜鲜嫩，酱香浓郁，需排队等候。
- 金汤酸菜鱼：遇江南万达店特色菜，酸菜鱼汤底酸甜开胃，适合家庭聚餐。
二、美食街区
- 八大家美食城：
集中南昌传统小吃，如瓦罐汤、酱排骨，适合体验地道风味。
- 东湖区蛤蟆街：老字号聚集地，推荐古乐牛香（牛杂火锅）、英嫂小吃（水煮类）等。
- 京都夜市/新立夜市：
提供烧烤、炒菜等小吃，环境热闹，适合休闲用餐。
- 羊子巷赣味烧菜馆：老字号，以赣菜为主，推荐红烧老鸽、臭鳜鱼。
三、特色小吃
- 白糖糕：
南昌标志性小吃，软糯香甜，价格亲民，大士院老字号最正宗。
- 油炸小吃：如炸香蕉、炸脚板，外酥里嫩，适合作为开胃小食。
- 瓦罐茶：
江西鲲茶等品牌提供特色茶饮，搭配牛奶加辣，冬季驱寒。
- 酱香饼：富源酱香饼等老字号，咸香微辣，是本地人日常喜爱。
四、高档餐厅推荐
十三香湖畔/逍遥谷：适合宴请，环境优雅，菜品精致。
清真万花楼：提供传统与融合菜，环境优雅，适合家庭聚会。
建议：根据口味偏好选择，若想体验地道赣菜，优先前往瓦罐煨猪脚、三杯鸡等地标菜品；若偏好小吃，八大家美食城、东湖区蛤蟆街不可错过；夜宵可选京都夜市、羊子巷赣味烧菜馆。部分热门餐厅需提前订位。
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