全聚德作为北京老字号餐饮品牌，其早餐菜单融合了传统京味与现代服务，以下是主要推荐菜品及特色：
一、经典京味早点
全聚德早餐提供果木烤制的北京烤鸭，皮脆肉嫩，搭配薄饼、葱丝、黄瓜和甜面酱，是必尝的经典菜品。
炒肝与包子
北京传统早点，炒肝鲜香浓郁，包子皮松软，搭配特制酱料，口感层次丰富。
芥末鸭掌与盐水鸭干
芥末鸭掌香辣开胃，盐水鸭干肉质紧实，适合作为开胃小菜或配粥食用。
二、特色服务与环境
老字号体验： 前门店保留传统京味服务，八仙桌、木质阁楼等怀旧元素，搭配青衣小帽服务人员，提供露天位、包厢、Wi-Fi及停车位。 多样化选择
三、其他说明
价格定位：早餐价格相对较高，但品质有保障，适合追求传统风味的旅客。
分店差异：不同分店可能略有菜品调整，建议提前电话确认。
如需具体门店位置或最新菜单，可访问全聚德官网或致电北京南站附近门店查询。
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