绿豆的生长环境及形态特征如下：
一、生长环境
绿豆是豆科豇豆属一年生草本植物， 可地面播种或豆荚内繁殖
。地面播种时，种子直接萌发形成幼苗；豆荚成熟后，种子可取出另行播种。适应性
兼具耐旱、耐瘠薄特性，适应砂土、山坡薄地、黑土、粘土等多种土壤类型，但需疏松肥沃的土壤以保证出苗整齐。
二、形态特征
植株形态
高度约20-60厘米，茎直立，被褐色长硬毛，羽状复叶3小叶。 - 花序： 黄绿色，花期6-7月，结果期8月； - 荚果
种皮光滑，种仁富含蛋白质，可炒熟食用或加工成淀粉、绿豆酒等。
三、分布与历史
原产地：
原产印度、缅甸，北宋时期传入中国。- 主产区：中国分布广泛，以河南、山东、安徽、湖北、陕西、四川、辽宁等省份为主，东北三省也有产量。- 世界地位：中国是全球最大绿豆生产国，印度紧随其后。
四、生长习性
温度需求：喜温作物，最佳生长温度15-18℃，春夏交替生长旺盛。- 土壤管理：需深耕细耙，避免土壤板结，推荐轮作倒茬。
综上，绿豆既可地面播种形成独立植株，也可通过豆荚繁殖，适应性强且分布广泛，是中国及全球重要的粮食作物之一。
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