福建柚子产地主要集中在以下地区，不同品种具有地域特色：
一、核心主产区
以琯溪蜜柚闻名，属国家地理标志保护产品。该县年柚子产量约220万吨，占全国柚子产量的近一半，小溪镇和坂仔镇周边15公里范围内品质最佳，清代曾列为朝廷贡品。
莆田市仙游县
主要特产为度尾文旦柚，由名旦合作培育，以果肉细腻、香气浓郁著称，采用高压法育苗技术推广至周边地区。
福鼎市
福鼎四季柚是标志性特产，拥有200多年栽培历史，因四季常青特性得名，果肉紧实且富含营养。
二、其他重要产区
福州市： 福清区以柚子大、皮薄、汁多著称，闽侯县、长乐市也有较大规模种植。 泉州市
龙岩市、宁德市：分别以红心柚、福鼎四季柚为特色。
三、地理环境与品质优势
福建柚子种植依托南方气候条件，以果肉鲜嫩、汁多味甜为共同特点。福建柚子品种多样，包括红心柚、三红柚、白柚等，适应不同市场需求。全省年产量超279万吨，占全国总产量的50%以上。
综上，福建柚子主产区集中在漳州平和县、莆田仙游县、福鼎市，其中平和县和仙游县以特色品种为核心，福鼎则以四季柚闻名。
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