前厅经理的考核主要围绕服务质量、运营管理、团队协作及个人能力展开,具体考核方式如下:
一、核心考核指标
- 宾客投诉率:
考核周期内投诉数量与接待总数比例,目标值设定为X%,低于目标得10-15分,高于目标得0-4分。 - 宾客满意度:通过调查评估前厅区域平均得分,目标值X分,得分越高奖励越多。
- 营收完成率:
实际营收与目标营收比例,达标得10-15分,浮动±5%得5-9分。 - 成本控制率:实际成本与预算成本比例,达标得8-10分,浮动±5%得4-7分。
- 通过上级、下属、同事及客户评价综合打分,注重组织协调能力、问题解决能力及行业知识更新。
二、考核周期与方式
周期:
每季度或半年进行一次全面评估,结合日常巡检(如早餐检查、厨房卫生监督)。- 方式:采用自评、上级评价、同事互评及客户反馈等多维度评价体系。
三、激励机制
超额奖励:完成指标超出部分按5‰比例激励。- 成本控制奖惩:总费用低于预算23%奖励150元,每低1个百分点奖励30元;高于预算23%则倒扣20元/百分点。
总结:前厅经理考核注重量化指标与软实力的结合,通过定期评估、多维度反馈及奖惩机制,全面衡量其管理能力与服务质量。