根据搜索结果，以下职业因工作范围广泛、覆盖全国而具有显著特点：
全国约8400万人从业，承担大量农村和城市物流需求，是吸纳就业最多的职业之一。
外卖员
随着电商和餐饮行业发展，外卖员数量持续增长，覆盖全国主要城市及乡镇，工作流动性强。
建筑工人
8180万人从事建筑行业，参与全国各类建设项目，工作范围广泛。
教师
教师岗位遍布全国各级学校，是稳定且覆盖面广的职业。
医生与护士
医疗资源分布不均，医生和护士需在全国多地医院、诊所执业，服务范围广泛。
补充说明：
以上职业均基于权威数据统计，且因工作性质需频繁跨区域流动，符合“吃遍全国”的特征。- 若指职业发展或收入水平，可参考“互联网营销师”“碳排放管理员”等高薪领域，但需结合具体岗位要求。
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