韩国炸鸡种类丰富,不同品牌和店铺的口味各有特色。以下是综合多个权威来源的推荐,供不同口味偏好参考:
一、连锁品牌推荐
- 以芝士炸鸡闻名,外皮酥脆,内里多汁,搭配酸奶酱口感丰富且不油腻。
- 代表产品:芝士炸鸡(뿌링클)、年糕炸鸡。
NENE炸鸡
- 韩国国民级炸鸡品牌,100%国产鸡,火候掌握精准,套餐含水果、辣椒酱等配菜。
- 代表产品:原味炸鸡、辣味炸鸡。
BBQ炸鸡
- 口味多样,包括原味、咖喱、辣味等,年糕炸鸡是其招牌,甜咸酱汁搭配独特。
- 代表产品:雪花炸鸡、芝士炸鸡。
Goobne Chicken
- 韩国本土品牌,主打韩式风味炸鸡,辣味版本尤其受欢迎。
二、特色店铺推荐
明洞炸鸡
- 位于明洞地区,价格亲民,口味丰富(甜辣、蒜香、酱油味),适合聚会或夜宵。
- 推荐店铺:SuperJunior代言的炸鸡店、明洞NOO NA HOL DAK(咖啡店式炸鸡)。
校村炸鸡
- 以“皱皱巴巴但酥脆”的外皮著称,提供原味、辣味等多种选择,搭配啤酒更佳。
- 代表产品:蜂蜜味炸鸡(甜咸酥脆)。
Mexicana炸鸡
- 首尔连锁品牌,泡菜炸鸡和雪花芝士炸鸡人气高,外酥里嫩的口感深受喜爱。
三、区域美食街区
明洞: 集中了多家炸鸡店,可一站式品尝多种口味,适合游客。 江南区
清州洞/东大门:年轻人群聚集地,以辣味和芝士风味为主。
四、口味偏好补充
甜辣风:NENE辣味炸鸡、明洞甜辣味炸鸡(排骨酱)。
无骨炸鸡:Sai、MOM'S TOUCH等品牌提供易食用的无骨款式。
芝士控:BHC、NENE的芝士炸鸡搭配酸奶酱,不可错过。
总结
韩国炸鸡店数量庞大,建议根据口味偏好选择区域。连锁品牌如BHC、NENE、BBQ等覆盖主流口味,而明洞、校村等地则提供特色小店。若想体验地道韩式,可优先尝试明洞或江南区的综合美食街区。