沈丘县大专院校的专业设置涵盖多个领域，具体可参考以下分类整理：
一、工科类
机械制造与自动化（机电方向）
建筑施工管理
工程造价管理
药学
护理学
机械制造与自动化（机电方向）
旅游管理（旅游管理方向）
城市轨道交通运营
二、经济管理类
金融（国际金融、货币银行、金融与财务等方向）
工商管理（工商企业管理、市场营销方向）
会计学（财务会计方向）
电子商务
物流管理
行政管理
物业管理
三、人文社科类
法学
汉语言文学
广告设计与制作（广告方向）
英语（教育方向）
社会工作
四、医学类
护理学
药学
五、其他特色专业
学前教育
小学教育
英语（教育方向）
广告（设计与制作方向）
建议
以上信息综合了2021年沈丘县成人高考大专招生简章及近年专业设置情况，部分专业可能随政策调整发生变化。建议考生结合自身兴趣和职业规划，咨询当地招生部门或院校获取最新动态。
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