湖南高考生物总分是100分，属于选考科目之一。具体说明如下：
湖南高考采用“3+1+2”模式，其中：
- 3：
语文、数学、外语（每科150分，外语含听力30分）；
- 1：首选科目（物理或历史，原始分计入总分）；
- 2：再选科目（思想政治、地理、化学、生物，等级分计入总分）。
生物作为再选科目之一，每科满分100分，采用等级转换制计入总分。
总分计算
统考科目（语数外）总分为450分，再选科目（含生物）总分为300分，最终总分为750分。
总结：
生物科目在湖南高考中为再选科目，满分100分，需通过等级转换计入总分。
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