根据搜索结果，曲阜师范大学的王牌专业及选课建议如下：
一、王牌专业推荐
作为师范类核心专业，教育学在师资力量、实习机会和考研率方面表现突出，适合对教育事业感兴趣的学生。
汉语言文学
文科类优势专业，涵盖文学、语言学、新闻学等方向，适合喜欢人文社科、写作和编辑工作的人群。
数学与应用数学
理工科基础学科，数学建模、算法设计等方向实力较强，适合对数学和逻辑思维有要求的专业。
物理学
在科研和工程领域有较高水平，适合对自然科学感兴趣的学生。
思想政治教育
作为师范类特色专业，注重实践教学，适合希望从事教育工作的考生。
二、其他热门专业
英语： 语言类优势专业，翻译、教育类方向就业前景较好。 化学
体育教育：体育类特色专业，适合有体育特长或相关职业规划的学生。
三、选课建议
结合兴趣与职业规划
教育学、汉语言文学适合教育行业；数学、物理等适合科研或工科领域；英语、化学等则需结合具体职业方向选择。
参考学科排名与就业数据
教育学、数学、汉语言文学等专业在学科排名和就业率上表现突出。
关注新高考选科要求
不同专业对选考科目有具体要求，需以学校最新公布为准。
四、选课注意事项
优先选择不那么“点名严格”的课程，如爱情心理学、武术技击等趣味性课程；
理工类和传统文化类课程可能竞争较激烈，需结合自身基础选择。
综上，建议结合个人兴趣、职业规划及学科优势，重点关注教育学、汉语言文学、数学等王牌专业，同时参考最新选科要求。
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