大学生在家购买大米时，可通过以下要点进行选择，兼顾品质与性价比：
一、选购核心要点
优先选择标注GB/T19266（五常大米）或GB/T1354（普通大米）的正规品牌，确保符合国家标准。
观察外观与质地
- 颜色： 优质大米呈乳白色或淡黄色，光泽自然； - 颗粒
- 硬度：新米硬度高（蛋白质含量高），陈米较软，水分高的米更硬。
- 腹白小（心白+外白均小）说明成熟度适中，营养价值高；
- 无爆腰（米粒无横裂纹）。
闻气味与试口感
新米有自然清香，无异味或霉味；煮熟后米粒晶莹透亮，软糯或Q弹，有甜味。
二、品牌与价格参考
五常大米： 10-20元/斤，软糯香浓，推荐品牌金龙鱼、福临门； 盘锦大米
泰国香米：15-30元/斤，独特香味，适合炒饭或咖喱。
三、储存建议
密封保存，避免受潮或虫蛀，可选用玻璃罐或密封性好的容器。
总结：大学生可根据需求选择五常、盘锦等品种，注重外观、气味和标准号，兼顾经济性与品质。
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