根据现有数据，山东省的高考生数量多于江苏省。以下是具体分析：
一、考生数量对比
- 山东：
约80万考生，居全国第二位
- 江苏：约36万考生（有数据为40万），近年考生总量出现明显下降
- 人口对比：山东人口约1亿，江苏约0.85亿，按高考报名人数比例计算，山东考生占比更高
近年趋势
- 江苏考生数量近年呈现下降趋势，可能与生育率降低、中考分流政策等因素有关
- 山东考生数量保持稳定增长，竞争压力持续增大
二、其他影响因素
录取竞争压力
山东因考生基数大且无平行志愿机制，竞争压力显著高于江苏
江苏虽然竞争激烈，但经济发达，部分院校对江苏考生分数线要求相对较低
教育资源分配
江苏高校数量（168所，含211/985院校）多于山东（161所），但高校招生计划向河南倾斜较多
山东211院校仅3所，且部属高校招生计划较少
总结
综合来看，山东省的高考生数量多于江苏省，且两者竞争压力均较大。考生可根据自身情况选择报考省份，并关注各省教育资源及招生计划差异。
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