玉米的原产地是 墨西哥及其周边地区的中南美洲。玉米最早是一种野生植物，经过印第安人的杂交和驯化，才形成了现在食用口感更好的品种。1492年，哥伦布在美洲新印度群岛首次发现印第安人种植的玉米，并在1493年将其带回欧洲。随后，玉米开始在全球范围内传播。16世纪初，玉米传入中国，由葡萄牙人通过海路带到印度和中国广东。现在，玉米已经成为中国大面积种植的经济作物。
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