根据搜索结果，广西沙塘镇有以下大专学校可供选择：
- 专注生态工程、林业技术等领域，提供相关专业教育，拥有优质教学资源。
柳州畜牧兽医学校
- 沙塘地区唯一畜牧兽医专业学校，涵盖动物医学、动物饲养管理等方向。
柳州财经学校
- 提供财经类大专教育，涵盖财务管理、市场营销等专业。
柳州机电学校
- 以机械工程、电子技术等专业为主，注重实践与理论结合。
说明：
搜索结果中提到的“柳州高等师范专科学校”为本科层次院校，未列入大专学校名单。- 中餐烹饪专业相关院校（如广西华南烹饪技工学校、横县职教中心）位于南宁市或柳州市其他区域，非沙塘镇。
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