排骨的法语翻译为 côtelette，具体说明如下：
基本翻译
- côtelette指带少量肉的猪、牛、羊等动物的肋骨或脊椎骨，例如猪肋排（porc côtelette）。
相关用法
- 可以指从肋骨间割切出来的牛排（entrecote），但通常肉量较少，与带骨牛排（entrecôte）不同。
- 在烹饪中可搭配蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒）一起烹饪，例如：
> Ajouter l'ananas, les travers de porc, le poivron, l'oignon et la carotte, chauffer jusqu'à ce que tout soit bien chaud et servir immédiatement.
（加入菠萝、猪肋排、青椒、洋葱和胡萝卜，煮至热透后即可食用）。
发音与示例
- 发音为：
- 其他常见搭配：
- 法式烤排骨：porc côtelette grillée
- 糖醋排骨（法式版）：côtelettes de porc au vin rouge et sauce caramelisée
若需特指带骨牛排，可使用 entrecôte（牛排）或 côte（带骨牛排）。
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