在大街上说法语的英文翻译是 in French，表示“用法语说”。例如：
"She speaks in French"（她用法语说）
"The signs are in French"（标志用法语）
需要说明的是：
当需要强调“说某种语言的能力”时，使用 speak French（例如：He can speak French）
当需要强调“用某种语言进行交流”时，使用 speak in French（例如：Please speak in French）
根据你的问题“在大街上的法语翻译”，更强调的是“用法语交流”的场景，因此 in French是更合适的表达。
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