法国菜的法语表达中，"法国菜"的标准翻译为 "la cuisine française"，其中：
"cuisine"表示"烹饪艺术"或"菜系"；
"française"作为形容词表示"法国的"，作定语修饰"cuisine"。
此外，法语中还有一些与法国菜相关的常用表达：
法式面包：pain français 
奶酪：fromage 
蜗牛：escargots
鹅肝：foie gras
若需具体菜名，例如"糖醋排骨"可翻译为 "acide-glace"（酸甜酱汁类菜肴的统称）。
建议结合具体语境选择表达，日常交流中 "la cuisine française"是最直接且被广泛接受的翻译。
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