糖醋排骨的法语翻译为 côtelette，具体说明如下：
基本翻译
排骨的法语通用词为 côtelette，可指猪、牛、羊等动物肋骨间附带的少量肉块，与中文“排骨”对应。
菜名关联
在法语语境中，糖醋排骨可能被归类为前菜（entrée），例如 Raviolis au porc grillé（猪肉煎饺）或 Poulet à l'huile de ciboulette piquante（辣葱油鸡）等类似菜品名称。
注意事项
部分资料提到“spareribs”（肋排）或“entrecote”（肋间牛排），但需注意这些词与“côtelette”的区别：
- spareribs特指猪肋排，无肉或肉量较少；
- entrecote指肋间牛排，肉质更厚。
综上，若需翻译“糖醋排骨”这一具体菜品，建议使用 côtelette并补充说明为“糖醋版”或搭配具体烹饪方式（如“Raviolis au porc grillé”）。
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