法语中牛肉、猪肉、羊肉的写法如下：
- 名词： boeuf
（对应英语beef）- 部分部位：如牛里脊肉为 filet de bœuf，牛排为 filet mignon（对应英语filet mignon）。
猪肉
- 名词： porc（对应英语pig）
- 部分部位：如猪肋排为 côtes de porc，猪肩为 épaule de porc。
羊肉
- 名词： mouton（对应英语lamb，特指羔羊肉）
- 部分部位：如羊排为 côtelettes de mouton，羊腿为 jambon de mouton。
说明： 上述名称均源自诺曼法语，英语中部分肉类（如鱼、鸡）未采用法语命名。- 羊肉的 mouton
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