根据权威推荐和最新信息，成都以下火锅店值得尝试：
一、经典老牌火锅
- 特色：居民楼风格，牛油汤底香辣浓郁，菜品以新鲜肉类为主，人均80元。 - 推荐理由：老成都情怀，老顾客络绎不绝，适合体验传统火锅文化。
罗二火锅
- 特色：复古怀旧风，锅底麻辣厚重，食材丰富。外地朋友建议降低辣度，人均80元。 - 推荐理由：备菜充足，服务优质，适合家庭聚餐。
二、人气连锁火锅
蜀九香火锅
- 特色：川西坝子分店人气高，人均124元，环境5星，口味均衡。 - 推荐理由：综合评分高，适合追求品质的食客。
小龙坎老火锅
- 特色：红汤锅底醇厚，食材新鲜，每日现点。推荐菜品：极品鲜毛肚、麻辣牛肉。 - 推荐理由：成都火锅标杆，连锁品牌口碑佳。
三、特色主题火锅
蜀大侠火锅
- 特色：武侠主题装饰，锅底麻辣鲜香，12分钟内上齐菜品。推荐菜品：花千骨、太极双滑。 - 推荐理由：文化体验与美食结合，适合年轻群体。
萍姐火锅·公路夜市
- 特色：三层夜市主题，市井烟火味浓郁，人均100元。 - 推荐理由：拍照打卡热门地，口味地道，甜品丰富。
四、性价比之选
五里关火锅
特色：重庆风味红汤底，纯手工菜品，人均100元。 - 推荐理由：本地社区热门，性价比高。
于屿城
特色：市井风装修，锅底麻辣够味，人均85元。 - 推荐理由：重口味爱好者首选，菜品纯手工制作。
总结：
根据口味偏好（传统/创新/性价比）和用餐场景（家庭/夜市/文化体验），可灵活选择上述推荐。建议提前查看各店营业时间，部分热门店铺需排队等候。
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